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Tutti almeno una volta nella vita in occasione dell’ultima notte dell’anno abbiamo mangiato le lenticchie. Ma sai veramente cosa sono? Non ti preoccupare, te lo spieghiamo noi in questo articolo! Le lenticchie sono un legume molto apprezzato a livello nutritivo, grazie soprattutto all’importante quantità di proteine che contengono. Le lenticchie sono anche, secondo gli studiosi,Continua a leggere

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È finalmente arrivata la primavera e come festeggiare al meglio se non con una gustosissima e genuina colazione primaverile? Basta qualche biscotto o un delizioso tortino accompagnati da frutta fresca di stagione per trasformare la colazione in qualcosa di indimenticabile. Non ci credi? Eccoti qualche idea a cui non saprai resistere! Biscotti avena senza glutineContinua a leggere

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E’ difficile trovare prodotti con avena senza glutine. Come mai? Un’ottima domanda, a cui cerchiamo di rispondere.. L’avena è un cereale naturalmente privo di glutine. Tuttavia spesso lungo la filiera produttiva, questo cereale entra in contatto con altri che possono contaminarlo. Per questo motivo abbiamo deciso di creare una filiera completamente dedicata all’avena, per offrirtiContinua a leggere

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Il mais fa bene? Beh, è ricco di sali minerali, amido, vitamine e fibre, quindi è utile al nostro organismo in tantissimi modi diversi. Ma prima di andare più nello specifico, capiamo meglio cos’è questo interessante cereale. Che cos’è il mais? Il mais è un cereale che appartiene alla famiglia delle Graminacee, la stessa delContinua a leggere

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